Információk, érdekességek

Medvehagymás csirketekercs

2023. április 14.

Benne járunk a medvehagymaszezonban, íme, egy remek felhasználási ötlet! Plusz még néhány.  

Hozzávalók 2 tekercshez:
6 szelet csirkemellfilé
1 tubus ömlesztett tejszínes sajt
ízesítésnek bors (én most citromborsot használtam) és só
10 levél medvehagyma 

Elkészítése:
A húst megmosom, leszárítom és kiklopfolom. Kiterítek egy nagy darab fóliát, és ráteszem a húst úgy, hogy kicsit egymásra feküdjenek. Megszórom pici sóval, borssal, ráteszem a krémsajt felét és 5 medvehagymalevelet. A fólia segítségével óvatosan feltekerem, majd beborítom a fóliával, két végét megtekerem. Olyan lesz, mint egy nagy szaloncukor. A maradék 3 szelet húst is így készítem el. Lehet hagyni állni akár 1 napot is, ezután egy tepsibe teszem, 180 fokon 30 percig sütöm. Langyosan, körettel vagy hidegen vékonyan felszeletelve hidegtál részeként is kínálható!

Extra tipp: Salátával valamilyen magos péksüteménybe téve irodai ebédként vagy uzsonnaként is fogyasztható!